เมื่อจะใช้หิ้งในการปรุงอาหาร?

สารบัญ:

เมื่อจะใช้หิ้งในการปรุงอาหาร?
เมื่อจะใช้หิ้งในการปรุงอาหาร?

วีดีโอ: เมื่อจะใช้หิ้งในการปรุงอาหาร?

วีดีโอ: เมื่อจะใช้หิ้งในการปรุงอาหาร?
วีดีโอ: หนูยิ้มหนูแย้ม | เล่นโรลเลอร์เบลด หน้าบ้านล้มจนเจ็บก้น Kids Play Rollerblade 2024, มีนาคม
Anonim

ในขณะที่ผงเฮงคือ มักจะเติมตอนท้ายของการทำอาหาร เพื่อรักษาความหอม คุณสามารถเพิ่มเฮงบริสุทธิ์ได้ในขณะปรุงอาหาร เนื่องจากมีความฉุนมากกว่าและใช้เวลาในการปรุงนานขึ้น มันกลมกล่อมเล็กน้อย นี่เป็นวิธีที่ดีในการใช้เฮงในแกงผัก แต่อย่าลืมใส่ในตอนเริ่มต้น

ต้องหุงข้าวด้วยไหม

รสชาติจะแรงและไม่ถูกใจ เพื่อขับเน้นความฉุนในอุดมคติและบรรเทาความขมขื่น asafetida ต้องปรุงในกระทะโดยตรงด้วยไขมัน (ปกติแล้วน้ำมันหรือเนยใส).

หิ้งจานไหนใช้ได้

นอกจากนี้ ฮิงยังใช้สำหรับดอง

  • มาซาล่าปูริเสิร์ฟพร้อมเต้าหู้และชุนดา มาซาลาปูริเป็นอาหารเช้า
  • กะทิ
  • ข้าวต้ม.
  • Khandvi (เบซานคุชราติ Khandvi)
  • คัตตะมุง (สูตรคุชราต)

คุณใช้ asafoetida ในการปรุงอาหารอย่างไร

แม้แต่ asafoetida จำนวนเล็กน้อยก็ให้ รสชาติหัวหอมและกระเทียม ซึ่งดีเป็นพิเศษในอาหารมังสวิรัติ แกง และสตูว์ - เกือบทุกที่ที่คุณจะใช้หัวหอมและ/หรือกระเทียม. ปริมาณเล็กน้อยช่วยให้เมนูปลา ไข่ หรือชีสนุ่มนวลขึ้น โดยที่หัวหอมจะหยาบหรือเทอะทะ

เมื่อไหร่ควรกินฮิงเงะ

สิ่งที่คุณต้องทำคือเติมผงฮิงก์ครึ่งช้อนชาลงในน้ำอุ่นและ ดื่มตอนท้องว่าง เพื่อบรรเทาปัญหาการย่อยอาหารและน้ำหนักตัวช่วย การสูญเสีย. คุณยังสามารถใส่บานพับหรือแป้งลงในบัตเตอร์มิลค์และบริโภคเพื่อให้เกิดประโยชน์