เอทานอลและน้ำก่อให้เกิดอะซีโอโทรปหรือไม่?

สารบัญ:

เอทานอลและน้ำก่อให้เกิดอะซีโอโทรปหรือไม่?
เอทานอลและน้ำก่อให้เกิดอะซีโอโทรปหรือไม่?

วีดีโอ: เอทานอลและน้ำก่อให้เกิดอะซีโอโทรปหรือไม่?

วีดีโอ: เอทานอลและน้ำก่อให้เกิดอะซีโอโทรปหรือไม่?
วีดีโอ: [สังคม] ประวัติศาสตร์ การแบ่งช่วงเวลา การคำนวณหาปีศักราช ฉบับม.ปลาย เข้าใจง่าย 2024, มีนาคม
Anonim

ตัวอย่างที่พบบ่อยที่สุดคือ azeotrope ระหว่างน้ำกับเอทานอล (แอลกอฮอล์เมล็ดพืช) น้ำเดือดที่ 100 ºC และเอทานอลเดือดที่ 78.3 ºC ส่วนผสมจะเดือดที่ 78.2 ºC และมีองค์ประกอบเป็นเอทานอล 95% และน้ำ 5% โดยปริมาตร นี่คือแอซีโอโทรปไบนารีเพราะมันประกอบด้วยสององค์ประกอบ

เอทานอลกับน้ำเป็นอะซีโอโทรปหรือไม่

ตัวอย่างที่รู้จักกันดีของอะซีโอโทรปในเชิงบวกคือ 95.63% เอทานอลและน้ำ 4.37% (โดยมวล) ซึ่งเดือดที่ 78.2 °C เอทานอลเดือดที่ 78.4 °C น้ำเดือดที่ 100 °C แต่อะซีโอโทรปเดือดที่ 78.2 °C ซึ่งต่ำกว่าองค์ประกอบอย่างใดอย่างหนึ่ง

ทำไมน้ำและเอทานอลถึงก่อตัวเป็นอะซีโอโทรป

ในตัวอย่างน้ำ:เอธานอล อะซีโอโทรป น้ำสามารถเพิ่มปริมาณพันธะไฮโดรเจนระหว่างโมเลกุลของเอทานอลได้โดยการเพิ่มความหนาแน่นของผู้ให้พันธะไฮโดรเจนและตัวรับต่อหน่วยปริมาตร.

แยกน้ำอะซีโอโทรปกับเอทานอลอย่างไร

เพื่อให้ได้วัสดุบริสุทธิ์ เราต้อง "ทำลายอะซีโอโทรป" ซึ่งเกี่ยวข้องกับวิธีการแยกที่ไม่ต้องอาศัยการกลั่น วิธีการทั่วไปเกี่ยวข้องกับ การใช้ตะแกรงโมเลกุล การบำบัดเอธานอล 96% ด้วยตะแกรงโมเลกุลจะให้แอลกอฮอล์ปราศจากน้ำ ตะแกรงที่ดูดซับน้ำจากส่วนผสม

เอทิลอะซิเตทก่อตัวเป็นอะซีโอโทรปกับน้ำหรือไม่

เอทานอลส่วนเกินถูกใช้เพื่อเปลี่ยนกรดอะซิติกทั้งหมดเป็นเอทิลอะซิเตทและน้ำ อย่างไรก็ตาม เมื่อส่วนผสมต้องได้รับการแก้ไข อะซีโอโทรปแบบไตรภาคจะเดือดที่ 70.2° C. … อย่างไรก็ตาม น้ำสามารถละลายได้ประมาณ 4% ในเอทิลอะซิเตท และสร้างอะซีโอโทรปขั้นต่ำด้วย